Nota aromatica:
Giallo paglierino con riflessi dorati nel bicchiere. Piacevole fragranza floreale con note fruttate di mela verde al naso. Fresco e gustoso al palato. Finale di lunga durata con retrogusto di mandorle amare. Vitigno: Turbiana/Trebbiano di Lugana. Terreno: Strati argillosi leggeri con componenti calcaree molto ricchi di minerali. Zucchero residuo: 5 g/l. Estratto totale: 27 g/l. Temperatura di servizio: 10-12°C. Si consiglia di abbinare il vino ad antipasti e primi piatti di pesce, carpacci di carne e crudi freschi, o a piatti freddi.
Le Cantine Scolari sono state fondate nel 1929 e si trovano in Valtènesi, sulla sponda occidentale del Lago di Garda. La terra era già molto apprezzata dai poeti dell'antichità per la sua fertilità e il suo microclima. Questa regione è particolarmente adatta alla coltivazione di vigneti, ulivi e limoneti. Le uve dello Scolari Lugana DOC vengono raccolte a fine settembre/inizio ottobre. La pressatura è delicata, la chiarificazione statica a freddo, la fermentazione lenta a temperatura controllata e l'affinamento sulle bucce in vasche d'acciaio.Categoria: | VINI |
Cod.: | SP27310 |
EAN: | 8034028611018 |
Paese di origine: | Italia |
Annata: | 20212022 |
Vitigno primario: | Trebbiano |
Varietà d'uva: | Varietale |
Regione di origine: | Valtenesi |
Zucchero residuo: | Semi-secco |
Categorie: | Vino bianco |
Formato: | 0,75 l |
Marchi: | Scolari |
Gradazione: | 13,00 |
Contenuto: | 0,75 l |
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