SCAIA Garganega e Chardonnay IGT 2021

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SCAIA Garganega e Chardonnay IGT 2021
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Nota aromatica‍:

Giallo paglierino tenue con riflessi verdi nel bicchiere. Al naso, aromi ben definiti con una piacevole acidità. Al palato fiori di acacia, agrumi, ananas, pompelmi, pere e arance. Lunga durata e fruttato nel finale. Vitigni: 55% Garganega, 45% Chardonnay. Acidità: 5,92 g/l. Zucchero residuo: 8,5 g/l. Terreno: mediamente pesante, con massi. Chiusura: chiusura in vetro. Temperatura di consumo: 10-12°C. Potenziale di conservazione: 3-4 anni. Si sposa bene sia con gli antipasti che con i secondi piatti a base di pesce, verdure di stagione, risotti o pesce con salse leggere. Ottimo anche come aperitivo.

La cantina Sant Antonio è stata fondata nel 1989 da quattro fratelli nei pressi di Verona, Italia. Il clima mite contribuisce alla coltivazione di molte varietà di uve come Corvinone, Corvina, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave ma anche Chardonnay, Amarone, Valpolicella e Soave. Questo vino è ottenuto da uve Garganega e Chardonnay completamente mature, coltivate su viti di 10-15 anni, raccolte a mano dopo la completa maturazione. Dopo una macerazione a freddo di 10-12 ore e una pressatura soffice, le uve fermentano a bassa temperatura (14-15°C). Segue la maturazione in vasche di acciaio inox.
Categoria: VINI
Cod.: SP27368
EAN: 8032841820402
Paese di origine‍: Italia
Annata‍: 2021
Vitigno primario‍: Garganega
Varietà d'uva‍: Cuvée di varietà
Regione di origine‍: Veneto
Zucchero residuo‍: Secco
Categorie‍: Vino bianco
Formato‍: 0,75 l
Marchi‍: Tenuta Sant'Antonio
Gradazione‍: 12,50
Contenuto‍: 0,75 l

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