SCAIA Garganega e Chardonnay IGT 2021

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16,99 €
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0,75 l / Vol. 12,5%
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SCAIA Garganega e Chardonnay IGT 2021
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Geschmacksnotiz‍:

Sanftes Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase gut ausgeprägte Aromen mit einer angenehmen Säure. Am Gaumen nach Akazienblüten, Zitrusfrüchten, Ananas, Grapefruits, Birnen und Orangen. Lang anhaltend und fruchtig im Abgang. Rebsorten: 55% Garganega, 45% Chardonnay. Säure : 5,92 g/l. Restzucker : 8,5 g/l. Boden: Mittelschwer, mit Geröll. Verschluss: Glasverschluss. Trinktemperatur: 10-12°C. Lagerpotenzial: 3-4 Jahre. Harmoniert gut zu Vorspeisen sowie Hauptgerichten mit Fisch, Gemüse der Saison, Risotto oder zu Fisch mit leichten Saucen. Eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Im Jahre 1989 wurde das Weingut Sant Antonio, von vier Brüdern, in der Nähe von Verona, Italien gegründet. Das milde Klima trägt zum Anbau zahlreicher Rebsorten wie Corvinone, Corvina, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave aber auch Chardonnay, Amarone, Valpolicella und Soave Trauben bei. Dieser Wein wird aus vollreifen Garganega- sowie Chardonnay-Trauben hergestellt, welche auf 10 bis 15 Jahre alten Rebstöcken heranwachsen. Die Trauben werden nach vollständiger Reifung händisch gelesen. Nach einer Kaltmazeration für 10-12 Stunden und einer weichen Pressung, gären die Trauben bei niedriger Temperatur von 14-15°C. Anschließend erfolgt die Reifung im Edelstahltank.
Kategorie: WEINE
Artikelnummer: SP27368
GTIN: 8032841820402
Herkunftsland‍: Italien
Jahrgang‍: 2021
Primäre Rebsorte‍: Garganega
Enthaltene Rebsorte‍: Sorten-Cuvée
Ursprungsregion‍: Venetien
Wein Restzucker‍: Trocken
Kategorisierung‍: Weißwein
Format‍: 0,75 l
Marken‍: Tenuta Sant'Antonio
Alkoholgehalt‍: 12,50
Inhalt‍: 0,75 l

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