Nota aromatica:
Giallo paglierino intenso nel bicchiere. Naso sfaccettato di agrumi, pesche mature, pere fresche e litchi. Al palato è fresco, cremoso, meravigliosamente aromatico e fruttato. Lunga persistenza ed equilibrio nel finale.
Vitigno: Trebbiano.
Affinamento: Vasca di acciaio inox.
Potenziale di invecchiamento: fino al 2025.
Chiusura: Sughero naturale.
Temperatura di consumo: 7-9 °C.
Si armonizza perfettamente con antipasti mediterranei, pollame arrosto, pasta e piatti di pesce.
La cantina Zenato è stata fondata nel 1960 da Sergio Zenato. L'azienda familiare, giunta alla seconda generazione, si trova sulla sponda sud-orientale del Lago di Garda. Oggi la famiglia Zenato coltiva oltre 60 ettari di vigneti, coltivati prevalentemente a Trebbiano, e ha contribuito in modo determinante alla popolarità dei vini del Lago di Garda: determinazione, passione e costante ricerca della qualità hanno reso l'azienda una delle più importanti al mondo. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione delle uve completamente mature avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.0