Nota aromatica:
Colore rubino-granato scuro con riflessi violacei e un delicato bordo acquoso nel bicchiere. Al naso ciliegie nere, limoni, cassis ed erbe aromatiche. Al palato è elegante, complesso e dolce, con note di ciliegie mature e more. Un delicato aroma di legno accompagna il finale.
Vitigno: Blaufränkisch.
Affinamento: 16 mesi in botti di legno.
Acidità: 5,6 g/litro.
Chiusura: tappo a vite.
Temperatura di servizio: 16 °C.
Si abbina in modo eccellente a terrine, carne di maiale e vitello succulenta e formaggi.
L'azienda vinicola Paul Kerschbaum è una delle cantine leader in Austria. Si trova nella regione Blaufränkisch di Horitschon, nel Burgenland. Il termine "Blaufränkischland" si riferisce a una regione vinicola del Burgenland centrale, dove si coltiva principalmente il vitigno Blaufränkisch. L'obiettivo di Paul Kerschbaum è quello di produrre vini potenti e duraturi, dal sapore legnoso. Nel 2011, Paul Kerschbaum ha affidato la produzione dei vini al figlio Michael. Grazie alla particolare posizione, è possibile produrre questo Blaufränkisch nobile, maturato tradizionalmente.
Riconoscimenti:
- 91/100 punti da Falstaff
Categoria: | VINI |
Cod.: | SP35647 |
EAN: | 9120004813664 |
Paese di origine: | Austria |
Annata: | 2020 |
Vitigno primario: | Blaufränkisch |
Varietà d'uva: | Varietale |
Regione di origine: | Mittelburgenland DAC |
Zucchero residuo: | Secco |
Categorie: | Vino rosso |
Formato: | 0,75 l |
Marchi: | Paul Kerschbaum |
Gradazione: | 13,50 |
Contenuto: | 0,75 l |
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