Paul Kerschbaum Blaufränkisch Ried Dürrau 2020

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Paul Kerschbaum Blaufränkisch Ried Dürrau 2020
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Nota aromatica‍:

Colore rubino-granato scuro e profondo, con riflessi violacei nel bicchiere. Naso fruttato di prugne e scorza d'arancia. Al palato è succoso, elegante e fruttato. Finale di lunga durata.

Acidità: 5,5 g/l
Zucchero residuo: 1,0 g/l
Temperatura di consumo: 16 °C

Si armonizza particolarmente bene con arrosti di carne, selvaggina da piuma, selvaggina da pelo e agnello.

L'azienda vinicola Paul Kerschbaum è una delle cantine leader in Austria. Si trova nella regione Blaufränkisch di Horitschon, nel Burgenland. Il termine "Blaufränkischland" si riferisce a una regione vinicola del Burgenland centrale, dove si coltiva principalmente il vitigno Blaufränkisch. L'obiettivo di Paul Kerschbaum è quello di produrre vini potenti e duraturi, dal sapore legnoso. Nel 2011, Paul Kerschbaum ha affidato la produzione dei vini al figlio Michael.

Il sito di Dürrau è caratterizzato da una struttura del suolo unica, che consiste principalmente in terreni argillosi, quasi argillosi. Ciò fornisce le condizioni ideali per l'uva Blaufränkisch e garantisce una qualità eccellente, soprattutto nelle annate secche.

Il vino matura esclusivamente in barrique, dove rimane per almeno 14 mesi prima di essere pronto da bere, il che avviene solitamente dopo circa 5 anni. Le bottiglie vengono sigillate con un tappo naturale dopo l'invecchiamento.

Categoria: VINI
Cod.: SP37019
EAN: 9120004813688
Paese di origine‍: Austria
Annata‍: 2020
Vitigno primario‍: Blaufränkisch
Varietà d'uva‍: Varietale
Regione di origine‍: Mittelburgenland DAC
Zucchero residuo‍: Secco
Categorie‍: Vino rosso
Formato‍: 0,75 l
Marchi‍: Paul Kerschbaum
Gradazione‍: 14,00
Contenuto‍: 0,75 l

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