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Geschmacksnotiz:
Dunkles Rubingranat im Glas. In der Nase fruchtig nach Waldbeerkonfitüre, zarte Edelholzwürze, begleitet von feinen Cassisnuancen sowie rotem Paprika. Am Gaumen vollmundig, gut integrierte Tannine und fruchtig nach Beeren. Lang anhaltend im Abgang.
Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Dieser Wein passt hervorragend zu Rind und zu leichten Wildgerichten wie z.B. Damhirsch, Rehkitz oder Frischling.
Der Salzl Seewinkelhof ist ein renommiertes Weingut in der Region Seewinkel im österreichischen Burgenland. Das Weingut ist bekannt für die Erzeugung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir und Klima des Seewinkels widerspiegeln. Der Seewinkel zeichnet sich durch sein pannonisches Klima aus, das durch den nahe gelegenen Neusiedlersee beeinflusst wird. Der See wirkt als Wärmespeicher, der während der Vegetationsperiode für warme und sonnige Bedingungen sorgt und somit günstige Voraussetzungen für den Weinanbau bietet. Der Familienbetrieb wird bereits in dritter Generation geführt und hat eine tiefe Verbundenheit mit dem Land, und ihre Leidenschaft für den Weinbau zeigt sich in den erzeugten Weinen. Die Familie bewirtschaftet Weinberge, die aufgrund ihrer spezifischen Bodenbeschaffenheit, des Mikroklimas und der Rebsorten sorgfältig ausgewählt werden. Das Gut ist vor allem für die Produktion von Rotweinen bekannt, wobei der Schwerpunkt auf heimischen österreichischen Rebsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt liegt. Es wird ein großer Wert auf einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau gelegt - mit Methoden wie organischer Düngung, minimalem Einsatz von Pestiziden und sorgfältigem Wassermanagement wird ein harmonisches Verhältnis zwischen Natur und Weinbau angestrebt. Der Salzl Cabernet Sauvignon Reserve wird vollständig aus Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, die auf sandigen Böden angebaut werden. Die Reifezeit des Weins beträgt 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Dieser Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis zum Jahr 2030 und wird mit einem Naturkorken versiegelt, um die Qualität über die Jahre hinweg zu sichern.| Kategorie: | WEINE |
| Artikelnummer: | SP36966 |
| GTIN: | 9120007470185 |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Jahrgang: | 2018 |
| Primäre Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Enthaltene Rebsorte: | Sortenrein |
| Ursprungsregion: | Neusiedler See DAC |
| Wein Restzucker: | Trocken |
| Kategorisierung: | Rotwein |
| Format: | 0,75 l |
| Marken: | Salzl Wein |
| Alkoholgehalt: | 14,00 |
| Inhalt: | 0,75 l |
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