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Geschmacksnotiz:
Tiefdunkles Rot im Glas. In der Nase fruchtig nach reifen Pflaumen, würzige Noten und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen reichhaltig, vollmundig, sonnengereifte Früchte, Zigarrennoten und feine Tanninen. Lang anhaltend im Abgang.
Rebsorte: Shiraz (Syrah).
Ausbau: Französische Eichenfässer.
Verschluss: Naturkorken.
Lagerpotenzial: 5 Jahre.
Serviertemperatur: 14-16 °C.
Dieser Shiraz passt hervorragend zu Wild. Aber auch zu Eintopf und gegrilltem Fleisch harmoniert er sehr gut.
Gegen Ende des 19. Jahrhundert kam der Besitzer des Weingutes von seiner Reise aus Kapstadt zurück und fand seinen Hof in Flammen stehend vor. Sein Ausruf "alles verloren" gab seinem Weingut dann schließlich den Namen. Die heutigen Eigentümer des Weingutes – die Malan Familie – haben sich auf kräftige und fruchtbetonte Rotweine spezialisiert. Seit 1987 ist Danie Malan der Kellermeister vom Allesverloren Weingut und gehört zu den erfahrensten Kellermeistern am Kap. Die Allesverloren-Weinberge erheben sich auf dem imposanten Kasteelberg im malerischen Riebeek-Tal im Swartland. Die Weinberge liegen zwischen 170m und 350m über dem Meeresspiegel und profitieren von einer Niederschlagsvarianz von 200 mm. Auf kalte und nasse Winter folgen warme, trockene Sommer, in denen die Trauben leicht reifen und eine hohe Zuckerkonzentration aufweisen. Die Böden auf dieser Swartland-Farm sind eine Mischung aus Schiefer und verwittertem Sandstein - eine steinige Struktur, die für den besonderen Charakter der Allesverloren-Weine entscheidend ist.| Kategorie: | WEINE |
| Artikelnummer: | SP34967 |
| GTIN: | 6001497404566 |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Jahrgang: | 2019 |
| Primäre Rebsorte: | Shiraz |
| Enthaltene Rebsorte: | Sortenrein |
| Ursprungsregion: | Coastal Region |
| Wein Restzucker: | Trocken |
| Kategorisierung: | Rotwein |
| Format: | 0,75 l |
| Marken: | Allesverloren Wein |
| Alkoholgehalt: | 14,50 |
| Inhalt: | 0,75 l |
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