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Nota aromatica:
Rosso scuro e profondo nel bicchiere. Naso fruttato di prugne mature, note speziate e un accenno di pepe nero. Al palato è ricco e corposo, con frutta maturata al sole, note di sigaro e tannini fini. Finale di lunga durata.
Vitigno: Shiraz (Syrah).
Invecchiamento: botti di rovere francese.
Chiusura: Sughero naturale.
Potenziale di invecchiamento: 5 anni.
Temperatura di servizio: 14-16 °C.
Questo Shiraz è un ottimo accompagnamento per la selvaggina. Ma si armonizza molto bene anche con stufati e carne alla griglia.
Verso la fine del XIX secolo, il proprietario dell'azienda vinicola tornò dal suo viaggio a Città del Capo e trovò la sua fattoria in fiamme.
La sua esclamazione "tutto perduto" diede il nome all'azienda vinicola. Gli attuali proprietari della cantina - la famiglia Malan - si sono specializzati in vini rossi forti e fruttati.
Danie Malan è il maestro di cantina di Allesverloren dal 1987 ed è uno dei maestri di cantina più esperti del Capo.
I vigneti di Allesverloren sorgono sull'imponente Kasteelberg nella pittoresca Valle di Riebeek, nello Swartland.
I vigneti si trovano tra i 170 e i 350 metri sul livello del mare e beneficiano di una variazione delle precipitazioni di 200 mm. Gli inverni freddi e umidi sono seguiti da estati calde e asciutte, durante le quali le uve maturano facilmente e presentano un'elevata concentrazione zuccherina.
I terreni di questa fattoria dello Swartland sono una miscela di ardesia e di arenaria rovinata dagli agenti atmosferici: una struttura sassosa che è decisiva per il carattere speciale dei vini Allesverloren.
Categoria: | VINI |
Cod.: | SP34967 |
EAN: | 6001497404566 |
Paese di origine: | Sudafrica |
Annata: | 2019 |
Vitigno primario: | Shiraz |
Varietà d'uva: | Varietale |
Regione di origine: | Coastal Region |
Zucchero residuo: | Secco |
Categorie: | Vino rosso |
Formato: | 0,75 l |
Marchi: | Allesverloren Wein |
Gradazione: | 14,50 |
Contenuto: | 0,75 l |
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