Nota aromatica:
Colore: oro scuro.
Profumo: Fruttato, note di cacao, vaniglia, caffè.
Gusto: setoso, morbido, corposo e vivace, cacao, vaniglia, caffè.
Finitura: Lunga durata.
La storia del SeRum risale al XIX secolo. In quel periodo fu costruito il Canale di Panama. A causa delle dure condizioni di lavoro e dell'insorgere della malaria, molti cubani e abitanti dei Caraibi morirono. Le donne cubane aggiunsero frutta secca in salamoia e spezie agli antichi liquori panamensi per creare una sorta di bevanda energetica per dare forza agli uomini. In seguito, questi liquori vennero somministrati anche per i morsi di serpente e la malaria perché si riteneva che avessero un effetto curativo; da qui il nome "SeRum".
Il SeRum Mamie è composto da una miscela di rum panamensi che sviluppano aromi come cacao, vaniglia e caffè.
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