Nota aromatica:
Colore: trasparente. Naso: fresco, note di spezie, limoni, frutta. Gusto: Fruttato, vivace, fresco, note di spezie e agrumi. Finitura: lunga durata.
Nel 2020 è stato prodotto in Vietnam il primo gin premium di produzione locale. Il Saigon Baigur è stato progettato a Ho Chi Minh City.
La macerazione dura 24 ore e per la distillazione e l'infusione a vapore delle botaniche aromatiche nella Distilleria District 9 è stato appositamente acquistato un alambicco di rame Carterhead fatto a mano in Europa.
Si dice che la forma della bottiglia ricordi l'uovo di drago della mitologia vietnamita.
Botaniche: ginepro macedone, semi di coriandolo, radice di angelica, radice di liquirizia, semi di finocchio, anice stellato, pepe dell'isola di Phu Quoc, peperoncino Bird's Eye, cadramomo verde e nero, mano di Buddha, fiori di loto, frutto del drago, cannella, citronella.
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