Nota aromatica:
Colore: marrone mogano profondo con un'intensa lucentezza ambrata.
Profumo: note di frutta caramellata, prugne, uva sultanina.
Sapore: Corposo, ben bilanciato, affumicato, cioccolato, frutta secca.
Finitura: Lunga durata, corposa.
Zacapa Edición Negra è un rum ispirato alle condizioni naturali del Guatemala e all'energia oscura dei suoi vulcani. La produzione inizia con canna da zucchero di alta qualità, che prospera in condizioni climatiche ideali in America Centrale. La particolarità di questo rum è l'uso esclusivo del succo di canna da zucchero di prima spremitura, noto come "Miele Vergine di Canna da Zucchero".
I distillati di Zacapa Edición Negra maturano tra i 6 e i 23 anni in botti di ex-bourbon, sherry e vino Pedro Ximénez in un deposito situato a 2.300 metri sul livello del mare nella cosiddetta "casa sopra le nuvole", un tradizionale magazzino di rum di Zacapa. Questi distillati di età diverse vengono miscelati insieme utilizzando il collaudato "metodo solera", un sistema di miscelazione e invecchiamento sviluppato dagli spagnoli oltre 500 anni fa per perfezionare lo sherry.
Infine, un'ulteriore maturazione avviene in botti di rovere americano a doppia combustione, precedentemente utilizzate per conservare il whisky americano. Questa fase finale conferisce a Zacapa Edición Negra il suo carattere unico e si traduce in un rum dall'intensità affumicata.
Ogni fase della produzione viene eseguita sotto l'occhio vigile della Master Blender Lorena Vasquez, nota per le sue creazioni di rum uniche, sempre potenti per carattere, aspetto e sapore.
Categoria: | Rum |
Cod.: | SP35627 |
EAN: | 5010103947206 |
Paese di origine: | Guatemala |
Linea di prodotti: | Ron Zacapa Edicíon Negra |
Categorie: | Solera Blended Rum |
Formato: | 0,70 l |
Marchi: | Ron Zacapa |
Gradazione: | 43,00 |
Contenuto: | 0,70 l |
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