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Geschmacksnotiz:
Farbe: Gold. Nase: Vanille, Holz, Kakao, Kaffee, Lakritze. Geschmack: Komplex und gut strukturiert. Abgang: Lang anhaltend. Es wird eine Trinktemperatur von 18-20 °C empfohlen.
Die Destillerie Poli wurde im Jahr 1898 von GioBatto Poli gegründet. Heute wird sie von den vier Geschwistern Jacopo, Geampaolo, Barbara und Andrea Poli geleitet. Sie liegt in der nordostitalienischen Gemeinde Schiavon in der Provinz Venetien. Der Grappa wird aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt. Die Destillation erfolgt schonend in kleinen Mengen mit Hilfe von Dampf. Die Lagerung erfolgt für 6 Monate in ehemaligen Sassicaia Weinfässern.0
