Nota aromatica:
Olfatto: Frutta esotica, limoni, liquirizia, vaniglia. Sapore: Complesso e distinto. Finitura: Lunga durata. Temperatura di consumo consigliata di 18-20 °C.
I quattro fratelli Jacopo, Geampaolo, Barbara e Andrea Poli producono la Grappa in Veneto. La grappa è ottenuta da uve Merlot e Cabernet. La distillazione avviene in fiaschi di rame. Il Sarpa Oro matura in botti di rovere francese della capacità di 225 litri.0