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Geschmacksnotiz:
Rubinrot im Glas mit einer ausgeprägten aromatischen Komplexität. In der Nase Aromen von roten Beeren, Eukalyptus und Zypressenzapfen. Am Gaumen ausgewogen, schöne Tanninstruktur mit einem knackigen und schmackhaften Finale.
Rebsorten: 44% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 13% Petit Verdot.
Ausbau: Edelstahltank, Barriques.
Boden: Vulkangestein, Schwemmboden.
Verschluss: Naturkork.
Trinktemperatur: 18-20°C.
Der Wein passt sehr gut zu Pasta, rotem sowie weißem Fleisch und Käse.
Der Le Serre Nuove dell' Ornellaia Bolgheri wird mit derselben Leidenschaft zum Detail wie der Ornellaia produziert und ist somit ein würdiger Zweitwein. Die verwendeten Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot vereinen Geschmackstiefe mit Zugänglichkeit und bewährtem Alterungspotenzial. Nach einem warmen Frühling mit mäßigen Niederschlägen sowie heißen Temperaturen bis August erfolgte eine hervorragende Reifung der Trauben, bis diese im September händisch gelesen wurden. Die Trauben wurden sortiert und anschließend sanft gequetscht. Damit die Qualität der vollreifen Trauben garantiert wird, wird seit dem Jahr 2016 neben der manuellen Auswahl auch eine optische Auswahl durchgeführt. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahlbehältern bei Temperaturen zwischen 22-28 °C statt. Dieser Rotwein wurde in Barriques umgefüllt und in den Kellern von Ornellaia bei kontrollierten Temperaturen für etwa 15 Monaten gelagert.| Kategorie: | WEINE |
| Artikelnummer: | SP36009 |
| GTIN: | 8032732224241 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Primäre Rebsorte: | Merlot |
| Enthaltene Rebsorte: | Sorten-Cuvée |
| Ursprungsregion: | Toskana |
| Wein Restzucker: | Trocken |
| Kategorisierung: | Rotwein |
| Format: | 0,75 l |
| Marken: | Tenuta dell'Ornellaia |
| Alkoholgehalt: | 14,50 |
| Inhalt: | 0,75 l |
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