Vasto assortimento
Splendide idee regalo
Punti fedeltà
Prezzi speciali
Nota aromatica:
Ambra nel bicchiere. Frutta secca e fini note legnose al naso. Al palato sapori poveri di frutta. Finale di lunga durata.
Vitigni: Vitigni tradizionali del Douro.
Chiusura: Sughero naturale.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Il vino di Porto si accompagna a paté, formaggi croccanti o crostini di noci.
La famiglia di mercanti Kopke si trasferì in Portogallo all'inizio del XVII secolo e fondò una casa di esportazione a Porto. Kopke è stata una delle prime case a produrre vino di Porto. Raccolta a mano al momento ottimale, l'uva viene diraspata, pigiata e trasformata in vino attraverso un'attenta macerazione per estrarre il colore, i tannini e gli aromi, che vengono esaltati dal costante rimescolamento durante la fermentazione, in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata tra i 28 e i 30°C fino al raggiungimento del giusto grado di dolcezza (Baumé). A questo punto si aggiunge l'acquavite d'uva per ottenere il vino fortificato finale, un vino di alta qualità ottenuto dall'assemblaggio di vini provenienti da vendemmie diverse per ottenere le qualità sensoriali tipiche di questi porti fulvi invecchiati, ciascuno dei quali viene invecchiato per periodi diversi in botti di rovere; l'età media di tutti i vini dell'assemblaggio determina l'età riportata in etichetta. L'assemblaggio risultante esprime le caratteristiche date dall'invecchiamento in legno.| Categoria: | Vermouth - Porto - Sherry |
| Cod.: | SP35198 |
| EAN: | 5601194700537 |
| Paese di origine: | Portogallo |
| Vitigno primario: | Touriga Nacional |
| Varietà d'uva: | Cuvée di varietà |
| Regione di origine: | Alto Douro |
| Zucchero residuo: | Dolce |
| Categorie: | Vino Porto |
| Formato: | 0,75 l |
| Marchi: | Kopke Porto |
| Gradazione: | 20,00 |
| Contenuto: | 0,75 l |
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