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Nota aromatica:
Rosso rubino scuro e profondo nel bicchiere. Naso fruttato di prugne mature, cioccolato fondente e note erbacee speziate. Al palato è corposo, fruttato con cassis e bacche scure, accompagnato da delicate note di tabacco. Finale di lunga durata.
Vitigni: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Terreno: Argilla pesante, argilla sabbiosa
Affinamento: 18 mesi in barrique
Acidità: 5,4 g/l
Zucchero residuo: 1 g/l
Chiusura: Sughero naturale
Potenziale di conservazione: Fino al 2040
Temperatura di consumo: 17 °C
Ideale per accompagnare brasati e stufati di manzo.
La cantina K & K Kirnbauer si trova a Deutschkreuz e si estende su 40 ettari. Per la produzione dei vini vengono utilizzate esclusivamente uve proprie. L'azienda familiare Kirnbauer attribuisce grande importanza alla tradizione e alla qualità. La cuvée DAS PHANTOM è prodotta con i vitigni Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Le viti sono radicate in un terreno pesante e sabbioso. Le uve completamente mature vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox, seguite da una fermentazione malolattica in barrique.Categoria: | VINI |
Cod.: | SP35381 |
EAN: | 9120046046563 |
Paese di origine: | Austria |
Annata: | 2021 |
Vitigno primario: | Blaufränkisch |
Varietà d'uva: | Cuvée di varietà |
Regione di origine: | Mittelburgenland DAC |
Zucchero residuo: | Secco |
Categorie: | Vino rosso |
Formato: | 1,50 l |
Marchi: | K&K Kirnbauer |
Gradazione: | 14,00 |
Contenuto: | 1,50 l |
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