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Geschmacksnotiz:
Tiefdunkles Rubinrot im Glas. In der Nase fruchtig nach reifen Zwetschken, dunkle Schokolade und würzige Kräuternoten. Am Gaumen vollmundig, fruchtig nach Cassis und dunklen Beeren, begleitet von zartherben Tabaknoten. Lang anhaltend im Abgang.
Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Boden: Schwerer Lehm, sandiger Lehm
Ausbau: 18 Monate im Barrique
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1 g/l
Verschluss: Naturkorken
Lagerpotenzial: Bis 2040
Trinktemperatur: 17 °C
Ein idealer Begleiter zu geschmortem und gedünstetem Rind.
Das Weingut K & K Kirnbauer liegt in Deutschkreuz und umfasst 40 Hektar. Für die Herstellung der Weine wird nur eigenes Traubenmaterial verwendet. Im Familienbetrieb Kirnbauer legt man großen Wert auf Tradition und Qualität. Die Cuvée DAS PHANTOM ergibt sich aus den Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Syrah. Die Rebstöcke der Trauben wurzeln in schwerem sowie sandigem Lehmboden. Die Vergärung der vollreifen Trauben erfolgt im Edelstahltank, worauf anschließend der biologische Säureabbau im Barrique folgt.| Kategorie: | WEINE |
| Artikelnummer: | SP35381 |
| GTIN: | 9120046046563 |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Primäre Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Enthaltene Rebsorte: | Sorten-Cuvée |
| Ursprungsregion: | Mittelburgenland DAC |
| Wein Restzucker: | Trocken |
| Kategorisierung: | Rotwein |
| Format: | 1,50 l |
| Marken: | K&K Kirnbauer |
| Alkoholgehalt: | 14,00 |
| Inhalt: | 1,50 l |
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