Vasto assortimento
Splendide idee regalo
Punti fedeltà
Prezzi speciali
Nota aromatica:
Colore: trasparente. Profumo: intenso, dolce-aromatico, pere secche caramellate, note di fieno fresco. Gusto: sapori forti, corposi e rustici di sidro di pere. Finitura: lunga durata.
La distilleria di Hödl Hof, che opera da lungo tempo, si trova tra frutteti e vigneti. La qualità delle acquaviti è garantita da una caldaia da 300 litri a bordo grezzo e da una caldaia da 200 litri a fuoco fine in rame puro. La frutta della fattoria viene portata dai frutteti alla cantina di fermentazione per la via più breve, dove viene fatta fermentare dolcemente a temperatura controllata. Per generazioni, la doppia distillazione è stata eseguita secondo l'antica tradizione della Stiria. Solo il cuore ad alta resistenza viene estratto e poi maturato in legno, vetro o acciaio inossidabile. L'Hirschbirne della Stiria orientale o Hiaschtbirn o pera di cervo è una specialità regionale. Non è adatta al consumo diretto, ma da secoli produce ottimi succhi, gelatine di frutta, marmellate e grappe. Le pere di cervo utilizzate provengono dai frutteti di proprietà di Hödl Hof e da frutteti di prato della regione. Premi: - ARGENTO al World Spirits Award 2018 - Premiato alla valutazione regionale della Stiria 20130