Collazzi LIBERTÀ Toscana IGT 2020

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Nota aromatica‍:

Rosso rubino brillante con riflessi fini nel bicchiere. Al naso è maturo, con note di cassis, prugne mature, more e sentori balsamici. Al palato è secco, complesso, tannini morbidi, sapore elegante. Finale di lunga durata.

Acidità: 5,5 g/l
Zucchero residuo: 2,2 g/l
Temperatura di consumo: 16 °C

Ottimo per accompagnare quaglie, pollame e selvaggina.

Il nome del vino Liberà deriva da un dono speciale che la città di Firenze fece a un totale di otto famiglie fiorentine. Tra queste famiglie c'erano i proprietari di Collazzi, che combatterono valorosamente per la città. Le uve per la produzione sono raccolte dal vigneto Collazzi all'Impruneta, a Firenze. Il Collazzi Libertà è prodotto con i tre vitigni Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. L'unione di uve provenienti da viti di 20 anni nei vigneti vicini produce grandi sapori complessi ed eleganti. La vendemmia viene effettuata manualmente e il tempo che intercorre tra la raccolta e la lavorazione è estremamente breve, poiché i vigneti distano solo circa 400 metri dalla cantina. Ogni varietà di vino viene raccolta e vinificata separatamente e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Dopo la maturazione in botti di legno e in vasche di acciaio inox, il vino viene imbottigliato con cura e sigillato con un tappo naturale. Questo vino ha il potenziale per maturare e sviluppare le sue migliori qualità fino al 2028.
Categoria: VINI
Cod.: SP37279
EAN: 8033844400073
Paese di origine‍: Italia
Annata‍: 2020
Vitigno primario‍: Merlot
Varietà d'uva‍: Cuvée di varietà
Regione di origine‍: Toscana
Zucchero residuo‍: Secco
Categorie‍: Vino rosso
Formato‍: 1,50 l
Marchi‍: Collazzi Wein
Gradazione‍: 13,50
Contenuto‍: 1,50 l

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