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Nota aromatica:
Colore: chiaro. Naso: Fine floreale, note di uva, frutta secca. Gusto: Elegante, speziato, corposo. Finitura: lunga durata. Da gustare liscio o come cocktail pisco.
Pisco significa "uccello" nella lingua dei nativi peruviani ed è un'acquavite d'uva del Sud America, Perù, prodotta già nel XVI secolo.
In Perù, "Acholado" è il nome dato al pisco, che è fatto con almeno due tipi di uve, cioè un blend o cuvée di uve diverse, mosto d'uva o pisco distillato.
Barsol Acholado è un Pisco prodotto con uve Quebranta, Italia e Torontel.
Pisco Acholado è considerato "l'aromatico" tra i Barsol Piscos.
Premi:
- ORO al Concours Mondial de Bruxelles 2009
- ORO al Concorso Mondiale degli Spiriti di San Francisco 2007
- ARGENTO al Concorso Mondiale degli Spiriti di San Francisco 2007
- ARGENTO al Concurso Nacional Del Pisco 2005
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