Geschmacksnotiz:
Farbe: Klar. Nase: Frisch, rein, würzig, nussig, saftige Äpfel, Korianderaromen, Noten von Sorbet, Getreidearomen. Geschmack: Cremig, leicht buttrig, süß, würzig, Noten von frischen saftigen Äpfeln, Koriander, Hauch von Roggen, Anis, frische Gewürze. Abgang: Lang anhaltend, Getreidearomen.
Die piemontischen Grappas von Dellavalle aus der Produktlinie 'Villa Isa' gibt einen Überblick auf den Weinbau und die Weinerzeugung in Piemont. Die Trester werden getrennt in kleinen Destilliertblasen durch unstätiges Verfahren gebrannt. Dieses Verfaheren gewährleistet eine “sanfte“ Behandlung der Trester, damit die urspünglichen Blumen bewahrt werden können. Die Verfeinerung findet in Edelstahl- sowie für 12/18 Monate in Eichenfässern stsatt.0