Nota aromatica:
Colore: mogano. Profumo: potente, fiori d'arancio, caffè espresso, ciliegie, frutta a nocciolo candita, nocciole, lavanda, cannella. Gusto: ricco, corposo, note di cioccolato fondente, ribes rosso, chicchi di caffè tostati, mandorle, more, scorza d'arancia, zenzero, liquirizia. Finitura: lunga durata.
Il Mastro Distillatore Billy Walker trascorre molto tempo nei magazzini della Distilleria GlenAllachie, ispezionando circa 50.000 botti. La distilleria GlenAllachie resiste all'era delle fusioni e dei consolidamenti e, come azienda scozzese indipendente, continua a concentrarsi sulle cose importanti: creare whisky eccezionali e godersi la vita. Il GlenAllachie CUVÉE CASK FINISH fa parte della Wine Series di GlenAllachie. Viene inizialmente maturato in botti di bourbon. Per la finitura, Billy Walker sceglie diverse botti barrique di rovere europeo, in parte provenienti dalle famose regioni della Linguadoca e della Valpolicella, in parte da châteaux Premier Cru Classé di Bordeaux. Distillato: 2012 Imbottigliato: 20220