Nota aromatica:
Colore viola scuro con nucleo nero nel bicchiere. Profumo molto intenso di sciroppo di sambuco, ciliegie, nocciole tostate, ginepro e marmellata di cassis. Al palato, frutti di bosco, delicatamente aromatizzati con tannini eleganti, cioccolato fondente e moka. Finale di lunga durata.
Acidità: 5,6 g/l
Zucchero residuo: 5,4 g/l
Temperatura di servizio: 15-18°C
Questo vino è un ottimo accompagnamento per il cibo e si sposa molto bene con la carne di manzo e i formaggi rossi a pasta filata.
L'azienda vinicola della famiglia Schneider a Ellenstadt è stata fondata nel 1994 con un ettaro di terreno e oggi si estende su 92 ettari. Sotto la direzione dell'enologo Markus Bauer, l'attenzione si concentra sulla coltivazione biologica senza fertilizzanti artificiali e insetticidi. La cantina coltiva diverse varietà di uve, tra cui Riesling, Pinot grigio, Merlot, Cabernet e altre. Questa diversità consente la produzione di un'ampia gamma di vini che si rivolgono a gusti diversi. Le varietà di uve utilizzate includono Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch e Syrah. L'affinamento avviene per 14 settimane in tini di fermentazione di legno, seguito da uno stoccaggio in botti di legno fino a ottobre. I diversi terroir del Palatinato, dove si trovano i vigneti, contribuiscono alla diversità e alla complessità dei vini. Come tappo viene utilizzato il sughero naturale, una pratica enologica tradizionale.Categoria: | VINI |
Cod.: | SP36024 |
EAN: | 4260123540593 |
Paese di origine: | Germania |
Annata: | 2021 |
Vitigno primario: | Merlot |
Varietà d'uva: | Cuvée di varietà |
Regione di origine: | Pfalz |
Zucchero residuo: | Secco |
Categorie: | Vino rosso |
Formato: | 0,75 l |
Marchi: | Markus Schneider |
Gradazione: | 14,00 |
Contenuto: | 0,75 l |
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