Schneider Black Print 2021

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Nota aromatica‍:

Colore viola scuro con nucleo nero nel bicchiere. Profumo molto intenso di sciroppo di sambuco, ciliegie, nocciole tostate, ginepro e marmellata di cassis. Al palato, frutti di bosco, delicatamente aromatizzati con tannini eleganti, cioccolato fondente e moka. Finale di lunga durata.

Acidità: 5,6 g/l
Zucchero residuo: 5,4 g/l
Temperatura di servizio: 15-18°C

Questo vino è un ottimo accompagnamento per il cibo e si sposa molto bene con la carne di manzo e i formaggi rossi a pasta filata.

L'azienda vinicola della famiglia Schneider a Ellenstadt è stata fondata nel 1994 con un ettaro di terreno e oggi si estende su 92 ettari. Sotto la direzione dell'enologo Markus Bauer, l'attenzione si concentra sulla coltivazione biologica senza fertilizzanti artificiali e insetticidi. La cantina coltiva diverse varietà di uve, tra cui Riesling, Pinot grigio, Merlot, Cabernet e altre. Questa diversità consente la produzione di un'ampia gamma di vini che si rivolgono a gusti diversi. Le varietà di uve utilizzate includono Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch e Syrah. L'affinamento avviene per 14 settimane in tini di fermentazione di legno, seguito da uno stoccaggio in botti di legno fino a ottobre. I diversi terroir del Palatinato, dove si trovano i vigneti, contribuiscono alla diversità e alla complessità dei vini. Come tappo viene utilizzato il sughero naturale, una pratica enologica tradizionale.
Categoria: VINI
Cod.: SP36024
EAN: 4260123540593
Paese di origine‍: Germania
Annata‍: 2021
Vitigno primario‍: Merlot
Varietà d'uva‍: Cuvée di varietà
Regione di origine‍: Pfalz
Zucchero residuo‍: Secco
Categorie‍: Vino rosso
Formato‍: 0,75 l
Marchi‍: Markus Schneider
Gradazione‍: 14,00
Contenuto‍: 0,75 l

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