Nota aromatica:
Colore: ambra. Naso: delicato, aromi di sherry, note affumicate. Palato: dolce, frutta secca, caramella mou, malto e note speziate. Finitura: lunga durata, riscaldante.
L'acqua Birdie di Säntis Golfer è già sulla buona strada per diventare un vero e proprio classico. Come di consueto per il malto Säntis, anche questo single malt è stato maturato in botti di birra di rovere. Il Säntis raggiunge la sua eccellente finitura in ex botti di sherry.0