Rochelt Weichsel 2009 in cassa di legno

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Nota aromatica‍:

Colore: limpido.
Profumo: rinfrescante, fruttato di amarene.
Sapore: rinfrescante, note fini di cannella, sfumature fruttate, mandorle amare.
Finitura: Lunga durata.

L'amarena, nota anche come ciliegia acida, prospera nelle regioni soleggiate della Stiria occidentale e colpisce per il suo sapore di frutta fine e rinfrescante. Le ciliegie, che brillano di rosso vivo al momento della raccolta, sono caratterizzate da una polpa succosa, agrodolce e aromatica. L'agricoltore si impegna a fondo nella raccolta manuale di ogni singola ciliegia, che avviene solo quando il frutto ha raggiunto il suo sapore ottimale e il rapporto ideale tra zuccheri e acidi. Dopo la fermentazione, il mash viene accuratamente distillato in bollitori di rame. Il distillato ottenuto viene poi conservato in palloni di vetro aperti per almeno dieci anni. Durante questo periodo, l'intensità dell'alcol diminuisce e la grappa può sviluppare la sua maturità ottimale in tutta tranquillità.
Categoria: Altri distillati
Cod.: SP36126
EAN: 9120013510066
Paese di origine‍: Austria
Categorie‍: Altri Distillati
Formato‍: 0,70 l
Marchi‍: Rochelt
Gradazione‍: 50,00
Contenuto‍: 0,70 l

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