Nota aromatica:
Olfatto: delicato, armonico, complesso, note di rovere. Sapore: Intenso, morbido, con note di tannini. Finale: Lunga durata. Si consiglia di servire a temperatura ambiente subito dopo il pasto. Questa grappa ha un ottimo sapore in combinazione con il cioccolato fondente o con un buon sigaro.
Dal 1779, Bortollo Nardini produce acqueviti e distillati a Bassano del Grappa. Il fondatore della più antica distilleria italiana fu Bortollo Nardini. Il logo dell'azienda, che si riflette anche sulle bottiglie, è da anni il Ponte Vecchio. Questa grappa è prodotta con una doppia distillazione seguita da una filtrazione a freddo. La materia prima utilizzata è la vinaccia ottenuta da vitigni coltivati ai margini delle montagne venete e friulane. La produzione è tradizionale, discontinua con vapore e sotto vuoto. Ma ciò che lo rende speciale è che viene invecchiato per almeno tre anni in botti di rovere di Slavonia.0