Nota aromatica:
Rosso rubino nel bicchiere. Al naso e al palato il vino si presenta con un corpo forte e un notevole contenuto di tannini. Aromi di cannella ed erbe varie. Vitigno: Nebbiolo 100% Nebbiolo. Affinamento: in acciaio inox, 12 mesi in barriques e 12 mesi in grandi botti di rovere. Terreno: marna, calce: Conservazione: fino al 2031 e oltre. Temperatura di consumo: 18-20°C. Il vino rosso si sposa molto bene con i piatti di selvaggina.
L'azienda vinicola Gaja è una delle più famose al mondo. Nel 1859 Giovanni Gaja fondò la cantina a Barbaresco. Giovanni Gaja era il bisnonno dell'attuale proprietario, Angelo Gaja. Ogni anno vengono prodotte circa 300.000 bottiglie di vino e il vigneto si estende per 92 ettari. Premi: - 97 punti Falstaff - 94 punti Wine Spectator0