Nota aromatica:
Colore: ambra. Profumo: fine, equilibrato, note di legno duro, mandorle, nocciole. Gusto: secco, equilibrato, noci, legno. Finitura: lunga durata.
Fundador è il leader del mercato dei brandy spagnoli.
Poiché Fundador utilizza uve Airen e Palomino, il suo brandy divenne quasi il primo marchio a essere commercializzato come "Brandy de Jerez".
Solo i migliori vini vengono selezionati per la distillazione di questo Brandy de Jerez, che poi riposa in botti di rovere. Le botti contenevano precedentemente Amontillado di 15 anni.
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