Nota aromatica:
Colore: marrone scuro. Naso: speziato, note di mandorle, caffè, cannella, cacao. Gusto: mandorle, caffè, cannella. Finitura: lunga durata.
Jean-Robert Bellanger, responsabile del marchio Adriatico, ha reinventato l'amaretto. Gli Amaretti Adriatico si basano sulla mandorla Filippo Cea, una varietà aromatica e ricca di sostanze nutritive proveniente dalla regione italiana della Puglia.
Per l'Amaretto di mandorle tostate Adriatico, le mandorle vengono tostate lentamente in forno per ore, poi macerate e infine distillate.
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