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Geschmacksnotiz:
Farbe: Braun. Nase: Süße, Zuckerrohraromen. Geschmack: Aromatisch, weich, fruchtig, Gewürze. Abgang: Lang anhaltend.
Ypióca ist einer der besten brasilianischen Cachaça und wird aus Zuckerrohr destilliert. Danach reift er für mindestens zwei Jahre in Frejus-Fässern, eine spezielle brasilianische Holzsorte, wodurch er seinen einzigartigen Geschmack erhält. Der Zusatz 'Envelhecida' (zu deutsch 'alt') gibt an, dass mind. 50% des Cachaças für mindestens ein Jahr in einem Holzbehälter mit einem Maximum von 700 Liter Fassungsvermögen gereift ist. Die Abfüllung erfolgt in hand-geflochtenen Empalhada-Bastflaschen.0
