Nota aromatica:
Rosso rubino nel bicchiere. More, cassis, lamponi, ciliegie, timo, tabacco e vaniglia al naso. Al palato è molto affascinante, fruttato, con una lieve acidità e tannini vellutati. Finale di lunga durata.
Vitigno: Merlot.
Affinamento: 6-8 mesi in rovere francese.
Temperatura di consumo: 14-18°C.
Zucchero residuo: 3,7 g/litro.
Acidità: 4,98 g/litro.
Chiusura: tappo a vite.
Questo vino rosso si abbina molto bene a carni scure, pasta e vari formaggi a pasta dura.
La cantina Santa Rita è stata fondata in Cile nel 1880 da Domingo Fernández Conch. Dopo l'acquisizione del Grupo Claro nel 1980, la produzione è stata modernizzata, dando un nuovo impulso alla produzione vinicola cilena. Oggi Santa Rita è la seconda azienda vinicola del Cile. Premi: - Cantina dell'anno dalla rivista Wine & Spirits0