Nota aromatica:
Colore: chiaro. Naso: Erboso, fresco, menta, rose. Gusto: Rustico, sincero, generoso. Finitura: lunga durata. Si raccomanda una temperatura di consumo di 18-20 °C.
La distilleria Poli fu fondata nel 1898 da GioBatto Poli. Oggi è gestito dai quattro fratelli Jacopo, Geampaolo, Barbara e Andrea Poli. Si trova nel comune italiano nord-orientale di Schiavon nella provincia del Veneto.
La grappa è fatta con uve Merlot e Cabernet. La distillazione avviene in alambicchi di rame.
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