Geschmacksnotiz:
Farbe: Gold. Nase: Süß, Honig, blühende Wiesen, frisches Obst, Zitrusaromen. Geschmack: Sehr elegant. Abgang: Lang anhaltend. Es wird eine Trinktemperatur von 10-15 °C empfohlen.
Die vier Geschwister Jacopo, Geampaolo, Barbara und Andrea Poli stellen den Grappa in Venetien her. Der Grappa wird aus Moscato Fior d’Arancio und Muskateller Trester hergestellt. Bei der Destillation wird das „Crysopea“ Verfahren verwendet. Dieses neue Verfahren erfolgt im Wasserbad mit Unterdruck. Er lagert danach bis zu einem Jahr in französischen Eichenfässern.0