Nota aromatica:
Colore: chiaro. Naso: Fruttato, frutta esotica, frutta secca, uva passa. Gusto: Morbido, raffinato, note fruttate. Finale: Lungo e persistente.
La distilleria Poli fu fondata nel 1898 da GioBatto Poli. Oggi è gestito dai quattro fratelli Jacopo, Geampaolo, Barbara e Andrea Poli. Si trova nel comune italiano nord-orientale di Schiavon nella provincia del Veneto.
Poli Amorosa di Dicembre è fatto con vinacce di uva Vespaiolo.
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