Nota aromatica:
Colore: limpido, profumo: fresco, aromatico, sapore: cristallino, leggero, fresco. I distillati aromatici dell'uva possono essere miscelati nella preparazione di torte, creme o gelati.
Nel 1973 la famiglia Nonino produce la prima grappa Monovitigno dalle vinacce di uve Picolit. La sansa si ottiene dalla distillazione dei componenti solidi dell'uva. La famiglia festeggiò il grande successo con il brandy e ben presto altri distillatori di tutto il mondo si accorsero del nuovo prodotto. La grappa non è solo la più antica acquavite del Nord Italia, ma anche la più tradizionale. Le grappe della famiglia Nonino riflettono la storia e la lunga tradizione dell'azienda. Il distillato d'uva ÙE combina l'eleganza del brandy con il carattere della grappa. ÙE / significa uva in lingua friulana. una combinazione armoniosa di ÙE distillati d'uva Monovitigno distillati separatamente da uve Monovitigno selezionate, che vengono raccolte a giusta maturazione. la Grappa Nonino ÙE Monovitigni Uvabianca è una combinazione armoniosa di acquavite d'uva distillata separatamente ÙE Monovitigni Moscato, Malvasia e Ribolla.0