Nota aromatica:
Giallo paglierino chiaro nel bicchiere. Molto fruttato e delicato al naso. Al palato ricorda le mele d'oro, le pere Williams, gli agrumi e i fiori bianchi. Lunga durata, rinfrescante e liscia sul finale. Varietà di uva: Glera.Acidità: 5,60 g/l.Zucchero residuo: 15 g/l. Temperatura di beva: 6-8°C.Terreno: di media consistenza.gustate il Prosecco come aperitivo. Si sposa bene anche con il pesce, l'insalata e la crema di formaggio.
La Contesse è un'azienda vinicola gestita dalla famiglia Bonotto dal 1970. La cantina si trova ai piedi della collina di Conegliano Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Per la produzione del Prosecco viene utilizzato principalmente il vitigno Glera. Un vitigno ideale per la produzione di spumante.0