Nota aromatica:
Colore: trasparente. Naso: frutti selvatici speziati, mandorle amare. Gusto: Intenso, sfumato, equilibrio maturo, note cioccolatose. Finale: Lunga durata, dolcezza delicata.
La distilleria di Hödl Hof, di lunga tradizione, si trova tra frutteti e vigneti.La qualità delle acquaviti è garantita da una caldaia a bordi ruvidi da 300 litri e da una caldaia di distillazione fine da 200 litri in rame puro.La frutta proveniente dai frutteti viene trasportata per la via più breve alla cantina di fermentazione, dove viene fatta fermentare dolcemente a temperatura controllata. Da generazioni, la doppia distillazione viene effettuata secondo l'antica tradizione stiriana.
Si estrae solo la parte centrale ad alta resistenza, che viene poi fatta maturare in legno, vetro o acciaio inox.
Affinché le bacche di sorbo acquisiscano il loro meraviglioso carattere di frutta e marzapane, devono prima raggiungere la piena maturazione ed essere sopravvissute alle prime gelate.Le bacche di sorbo utilizzate provengono dai frutteti di proprietà di Hödl Hof.
Categoria: | Altri distillati |
Cod.: | SP7776 |
EAN: | 9120017831884 |
Paese di origine: | Austria |
Categorie: | Altri Distillati |
Formato: | 1,00 l |
Marchi: | Hödl Hof |
Gradazione: | 38,00 |
Contenuto: | 1,00 l |
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