Nota aromatica:
Colore: chiaro. Naso: Ricco, dolce, fiori di campo, ginepro, rosmarino. Gusto: Succoso, gemme di betulla, accenno di menta, spezie come pepe nero, chiodi di garofano. Finitura: lunga durata. Da gustare liscio o con acqua tonica.
1000 miglia a nord di Berlino, tra le floride paludi lituane e le pietrose isole estoni, si trova il gioiello della corona della costa orientale del Baltico: Riga, la capitale della Lettonia.
Questa città ha allevato tutti i tipi di ribelli da tempo immemorabile: È stata la culla della Riforma, centro dei rivoluzionari e patria degli anarchici.
La storia di Riga ha anche ispirato bevande uniche e ribelli.
Il primo fu il famoso Herbal Bitter Riga Black Balsam - un esperimento alchemico del 1752 con una ricetta ancora segreta, e l'ultimo è Cross Keys Gin.
Il gin è stato fatto dallo stesso mastro distillatore che ora miscela Balsam, e prende il suo nome dalle "chiavi incrociate" - un antico simbolo dell'ospitalità della città e parte dell'araldica di Riga.
Sostanze botaniche: rosmarino, ginepro, camomilla, fiori di tiglio.
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