Nota aromatica:
Distillato finissimo, quasi vellutato, è uno dei più puri e migliori prodotti digestivi. Il Bokma Oude Genever viene conservato più a lungo rispetto al Bokma Jonge, quindi il suo gusto è più complesso e finemente maltato. Il vino di malto fine è associato ad erbe aromatiche (ad esempio angelica, ginepro, sterani, chiodi di garofano, aneto).
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